संस्थान की त्रैमासिक समाचार पत्रिका- ‘दर्पण’
अत्यंत गर्व और हर्ष के साथ, होटल प्रबंधन, खानपान एवं पोषण संस्थान, पूसा अपनी प्रथम त्रैमासिक समाचार-पत्रिका ‘दर्पण’ के विमोचन की घोषणा करता है। अपने नाम के अनुरूप, दर्पण हमारे संस्थान की सृजनात्मकता, उत्कृष्टता और छात्र समुदाय की जीवंत ऊर्जा का प्रतिबिंब है।
यह प्रथम संस्करण केवल एक प्रकाशन नहीं, अपितु एक उत्सव है—हमारी सामूहिक यात्रा का एक महत्वपूर्ण पड़ाव है। दर्पण एक समाचार-पत्रिका का संकलन नहीं है, बल्कि एक सशक्त विरासत की नींव है।
दर्पण विचारों, स्वरों और स्वप्नों का प्रकाश स्तंभ बने – ऐसी हमारी मनोकामना है ।